ブログ一覧

母乳を無事吸い付く(^^)/2014.02.17

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中川畜産直営牧場にて、2月19日出産予定の牛が無事メス牛を出産いたしました(^^) が、母牛が我が子に初乳を飲まそうといたしません・・・(- -; できるだけ早く初乳を与えないとだめなので、取り敢えず人工初乳材を哺乳瓶で与えました。 初乳材を飲んでくれたのでひとまずは安心! 次に ...

日本列島雪の日!2014.02.09

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今日は全国的に雪が降りましたね! 特に関東甲信地方が何十年ぶりかの大雪で大変!! 滋賀県も雪は降りましたが、それほどひどくはなかったです。     外は銀世界ですが、牛舎の中では先日生まれました小さな仔牛が元気よくミルクをねだって近寄ってきます! とても可愛い ...

中川畜産じゅんじゅん鍋の撮影!2014.02.07

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ホームページでお世話になっておりますcrussheartさん事務所でプロのカメラマンさんとプロのコピーライターさんに来ていただき じゅんじゅん鍋を撮影して頂きました。     じゅんじゅんとは滋賀県湖東の郷土鍋料理で、漁師の家では魚と野菜を醤油味でさっと煮ます ...

母牛の代わり2014.01.31

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1月26日に当牧場で生まれ育った成牛が2産目の仔牛を出産いたしました(^^) とても小さなメスの仔牛! 生まれたては心配いたしましたが、母牛の母乳を元気よく飲んでくれたので一安心^^: 少し可哀想ですが、その方が仔牛の健康管理がしやすくミルクの量も仔牛の成長を観ながら与えられます ...

着々と広まる中川畜産の牛肉(俺の肉)!!!2014.01.13

去年の年末に『ひととき』の読者の方からご注文頂、配送させていただいたお客様から本日美味しかったとお礼のお電話と、 おかわりのご注文を頂きました(^^)v とても奇麗なお肉で、いやな臭いやくせが無くとても美味しくいただけましたとお誉めいただき、とてもいいお肉屋さんと巡り会えましたと ...